慢耍成都,快活吃兔!慢慢来,慢慢吃,慢慢耍,自由选择自己所喜爱的事物,不论是饮食还是生活各方各面,跟从自己的内心,做一个自由的灵魂。
传说有一位川菜厨师,在炒制兔肉时发现冷却后的肉质嚼劲更足且不失嫩香,味道更为融入纹理,外壳的焦香中带着兔肉细腻的劲辣,口感层次更丰富,辣中尽藏鲜辣与香辣。 于是便开创了这种“热菜冷吃”的新吃法,这样“冷吃兔”不仅仅能作为主菜被端上餐桌,又能成为零食小吃,随时随地都能解解馋。
鲜香麻辣、嚼劲**
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